استنبول گیدک یونیورسٹی (İstanbul Gedik Üniversitesi) استنبول، ترکی میں واقع ایک نجی فاؤنڈیشن یونیورسٹی ہے۔ یہ 2010 میں قائم ہوئی اور 2011 میں اس نے مکمل یونیورسٹی کا درجہ حاصل کیا۔ یونیورسٹی گیدک ایجوکیشن فاؤنڈیشن (Gedik Eğitim Vakfı) کے تحت قائم کی گئی تھی، جو گیدک ہولڈنگ سے اپنی ابتدا رکھتی ہے۔ استنبول گیدک یونیورسٹی تعلیمی اور صنعتی شعبوں کے درمیان انضمام پر زور دیتی ہے، کاروباری اداروں کے ساتھ مضبوط روابط بنانے کے لیے عملی تعلیم، انٹرن شپ، اور عملی سیکھنے کے مواقع پیش کرتی ہے۔ یہ تحقیق پر مبنی ہونے کی خواہش رکھتی ہے اور عالمی سطح پر مصروف ہے، دونوں ترک اور انگریزی میں پروگرام پیش کرتی ہے، اور 100 سے زائد یونیورسٹیوں کے ساتھ شراکتیں برقرار رکھتی ہے۔